2010年5月アーカイブ

こんにちは！！Mimaです。

先日、１６日（日）にララ・スクエアに台湾スイーツを食べに行くと、

なにやら、外が賑やかでした・・・・。

外に出てみると、二荒山神社の横や、パルコの所で、音楽イベントをやっていました♪

ミヤ・ストリートギグ２０１０というイベントだそうです。

しかも、あわせて「春のよー元気まつり」が行われていて、バンバ通りが、

歩行者天国になっていて、たくさんのお店が出ていました♪

 

なんかいいですよね。

休日、お天気がいい日に、音楽を聴きながら、出店で食べ物を買い、食べる。

 

最近、宇都宮の市街地の活性化の為、いろいろなイベントが行われてて、

楽しい街になってきた気がします！！

なかなか、市街って駐車場の事を考えると、足が遠のいていましたが、

出店好きな私としては、行きたくなります♪

 

今月、５月２３日にも、フェスタmy宇都宮２０１０というイベントがあり、

城址公園や、オリオンスクエア、二荒山神社前のイベント会場などで、

いろいろな催しや、屋台などが、出るそうです♪

なので、来週も市街に繰り出す予定！！

まだ、予定が決まっていないかたは、ぜひぜひ足を延ばしてみては！？

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こんにちは！！Mimaです。

この間、たらの芽レシピを載せましたが、第２弾です♪

 

長男が、たらの芽大好きで、いつもお友達に催促するので、

またまたたくさんいただきました。

そこで、今回作ったのが、カルボナーラスパゲティです♪

他にも、たけのこを他の方からいただいたのがあったので、それもプラス。

 

旬もの、パスタ！！

 

作り方

１．たらの芽を塩茹でします。（１～２分）

２．オリーブ油で、ベーコン（厚切りベーコンがあれば、なおGood！！）、たらの芽、

たけのこ（あく抜き済み)を炒めます。

３・茹でたパスタを２の中に投入！！そして塩・こしょうをしっかりします。

４・カルボナーラソースを作ります。（超簡単！！）

１人前、牛乳５０cc,卵黄、粉チーズスプーン１杯を混ぜます。

これだけです。生クリームもいりません！！

家にあるものでできますよね♪（イタリアで料理の勉強をした方に教えてもらいました♪）

日本でいう、たまごかけご飯みたいなもので、簡単に作れるものだそうです。

話は、脱線しましたが、

５・火を止めた３に４をからめます。

ここでPoint！！手早くからめ、すぐお皿に。

フライパンの余熱で、卵がかたまってしまうので・・・・・。

 

それが、こちら。

 

なんか、意外とたけのことたらの芽を入れたカルボナーラ、おいしかったデス♪

てんぷらに飽きたときは、いかがでしょうか♪

 

 

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こんにちは！！Mimaです。

ようやく、ゴールデンウィークも終わりました♪

みなさんは、お休み中はいかがお過ごしでしたか？？

 

わたしは、ゴールデンウィークは、たいして出かけることもなく、

幼稚園のお友達と遊んだぐらいで、

唯一でかけたのは、従兄弟とこどもの森に行った事ぐらいでした・・・・。

 

でも、先週末は、遅ればせながら、楽しい休日を過ごしました♪

土曜日は、長男の学校のお友達家族と、鹿沼に釣りに行き、

ハーブ園でお茶をしたり、ごはんを昼、夜と一緒に食べたりと、なんか１日遊んだ～！！

って感じでした♪

釣りでは、虹鱒釣りをし、全部で１６匹釣り、半分ずつお持ち帰り。

うちの子達、あまり魚がすきじゃないのですが、

自分で釣った魚はちがうみたいで、ちゃんと残さず食べました♪

１日目→塩焼き。　２日目→ムニエル。

１日目で、もういらないと言うと思って、誰かにおすそ分けしようか？？

と、聞いたら「食べる～！！」と・・・・・。

まさしく、食育！！デス。

 

釣りに連れて行ってくれたお友達のパパは、すご～く子煩悩で、フットワークが軽く、

ホントにやさしいパパさん。

そんな話を、帰ってきてからうちの旦那様に話すと、

「どうせ、フットワークが重いですよ！！」

と、少々すねぎみになってしまいました・・・・・・。

そういうつもりで、言ったわけじゃないのに・・・・・。

 

それが、あったからか、次の日、家族で那須に連れて行ってくれました♪

「どうせ、フットワークが重いもんで！！」という、嫌味をいいながら・・・・・。

でも、サンバレーで、プール＆温泉で遊んだりして、楽しい時間を過ごしてきました！！

やっぱり、家族でおでかけは、いいですね♪

 

なんか遅ればせながらの、充実した休日を過ごしたMimaでした♪

 

 

 

 

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